|
Поверхностно-активные вещества, концентрируются на поверхности фаз, вызывая снижение поверхностного (межфазного) натяжения. Типичные ПАВ – органические соединения, молекулы которых имеют дифильное строение, то есть содержат лиофильные и лиофобные (обычно гидрофильные и гидрофобные) атомные группы. С помощью ПАВ можно влиять на энергетическое состояние и структуру межфазной поверхности и через нее регулировать свойства гетерогенных (особенно микрогетерогенных) систем. Их используют как флотореагенты, диспергаторы, эмульгаторы, различного рода присадки, модификаторы, структурообразователи, компоненты пожаротушащих составов, косметических средств и другие. ПАВ играют важную роль в биологических процессах. |
|
|
ПАВы
